טראפלס – התורה על רגל אחת
יש ממתקי שוקולד שאנחנו לא יכולים לעמוד בפניהם. הם תמיד קורצים לנו, קוראים לנו לטעום ובעיקר גורמים לנו להתמכר בגדול. ברשימת הממתקים הזו נמצאים הטראפלס, אותם שוקולדים קטנים ומתוקים שדורשים עבודה מדויקת וחומרי גלם איכותיים. אם עובדים איתם נכון ומכינים אותם באהבה הם גם מחזירים אהבה בכל ביס וטעימה. הם גם משתלבים נהדר בכל מתנה, משלוח מנות או שי מתוק שתעניקו ליום האהבה, לחג המתקרב או ליום ההולדת. איך בדיוק מכינים אותם ואיך אפשר להפוך את הפינוק המופלא הזה ליצירה מיוחדת שמצליחה להפתיע גם את מי שבטוח שפשוט אי אפשר להפתיע אותו?
השילוב בין שוקולד למילויים מטריפים
כדי להכין טראפלס אנחנו נעזרים בדרך כלל בשמנת, בשוקולד ובמגוון רחב של רכיבים שמשתלבים היטב בטעמו המופלא של הממתק. אלא שלכל מרכיב יש חשיבות רבה, ולכן כל פיסה בפאזל חייבת להיות איכותית. רק השוקולד האיכותי ביותר, השמנת המשובחת, הגנאש המדויק והמילויים הטובים ביותר הם אלה שירכיבו טראפלס מושלמים. בתהליך הזה חשוב לתת את הדגש גם לשילוב בין הטעמים. כך, טראפלס עם שוקולד מתוק יתאזן בזכות האספרסו המריר יותר, וסוגי שוקולד שונים יתאימו למילויי פירות שונים, בין אם הטעם השולט הוא טעמו של התות או דווקא טעמו של התפוז.
טראפלס – משחק של טעמים
כשמבינים עד כמה האפשרויות רבות ומגוונות בעולם הטראפלס, מבינים גם עד כמה מלהיבים הם מארזי המתנה של ROY CHOCOLATE. מאחורי אריזות הפח המעוצבות והמוקפדות מסתתרים הממתקים המושלמים הללו, שהוכנו מחומרי הגלם המשובחים, מהשוקולד האיכותי ביותר ומתוך מחשבה על כל פרט ועל כל שלב בדרך. טארפלס ויסקי עם שוקולד מריר מספק תחרות קשה לשילוב שבין נוגט ושוקולד חלב בציפוי קראנץ’ אגוזי לוז. טראפלס לימון מקבלים ציפוי משגע של שוקולד חלב וקוקוס, ואילו טראפלס הקרמל מקבלים שדרוג משמעותי בזכות נגיעות הקפה ואבקת הקקאו. גם טעמים כמו צ’אי מסאלה ואמרטו משתלבים באופן מדהים בכל אריזת מתנה, וגם הטבעוניים ממשיכים ליהנות מהטעמים המשובחים הללו עם טראפלס מרציפן שקדים שמגיע גם הוא בתוך מארז הפח היוקרתי והמהודר. אין סוף אפשרויות, ובעיקר – אין סוף הזדמנויות להעניק מתנות מתוקות לכל מי שאנחנו אוהבים.