פרלינים

פרלינים – סיפור אהבה מתוק

אומרים שעל טעם וריח אין סיבה להתווכח, אבל נדמה שיש נושא אחד שלגביו הוויכוח כמעט לא קיים. כולנו אוהבים שוקולד מאז שאנחנו ילדים, וזהו אחד הטעמים המופלאים והממכרים ביותר שיש. אנחנו יכולים להתווכח איזה סוג של שוקולד טעים יותר או איזו שיטת הכנה היא האידיאלית, אבל השוקולד הוא הפינוק המתוק שכולם אוהבים, בכל צורה, מילוי או ציפוי. אבל איך הכל התחיל ומה ההבדל בין פרלינים לממתקי שוקולד אחרים?

פרלינים עם מילוי רך ומפנק

אם ננסה להגדיר פרלינים בצורה פשוטה, אפשר להתייחס אל כל אותם הממתקים הקטנים והמתוקים, שעשויים להגיע בשלל מילויים מדליקים. אלה הם הפרלינים המעוצבים שנראים נפלא ומעוצבים בקפידה. הם יכולים ללבוש אינסוף צורות ותמיד תהיה להם שכבת שוקולד יציבה שמאחוריה מסתתר המילוי הייחודי. פעם היה זה מילוי פרלינה (עד כמה שזה בוודאי לא מפתיע) אבל היום אפשר למצוא בפנים מבחר אדיר של אפשרויות. ממילוי קרם אגוזים, דרך סוגי שוקולד שונים ועד חמאת בוטנים או ליקרים שונים. עולם הפרלינים הוא פשוט עולם של אפשרויות בלתי נגמרות.

השיטה להכנת פרלינים

פרלינים נחלקים לשני סוגים עיקריים, וההבדלים בין השניים נעוצים בעיקר בשיטת ההכנה. מצד אחד נמצאים הפרלינים הבלגיים, אלה שמעוצבים באמצעות תבניות ייחודיות שמגדירות את הצורה המדליקה. מצד שני הפרלינים הצרפתיים שמתקבלים לאחר טבילת המילוי הקר (והקשה), ולמעשה מקבלים את צורתם בחיתוך. זהו תהליך שדורש דיוק, סבלנות וגם לא מעט יצירתיות כדי שנוכל לייצר פרלינים משובחים בטעמים בלתי רגילים.

מארזי פרלינים כמתנה נפלאה

התשוקה האדירה לפרלינים המשובחים ניכרת היטב לא רק בתהליך ההכנה של כל ממתק שוקולד רך ומפנק, אלא גם בתכנון אריזות הפרלינים של ROY CHOCOLATE. המחשבה הרבה מושקעת גם בתכנון האריזה, בעיצוב האישי של כל מתנה ובהרכבת הטעמים המיוחדת שישתלבו יחד במתנה אחת קלאסית ומרהיבה. טעמי הפרלינים מגוונים, כאשר ניתן לבחור בטעמים קלאסיים כדוגמת קרם אגוזים, קפה, וניל, חמאת בוטנים, ריבת חלב, נוגט, פרלינים אלכוהוליים: אמרטו, אייריש קרים, ליקר תפוז או ללכת על טעמים יצירתיים ומיוחדים: פופקראנץ', זרעי כוסברה, קרם מרווה, נוגט-פיסטוק-פטל, קרמל עם מלח אטלנטי, גנאש דבש, גנאש סילאן, קוקוס-לימון, טופי-שוקולד.
תוכלו לתכנן מארזים אישיים הכוללים פרלינים עם לוגו מודפס של בית העסק או סמלי החג המתקרב וגם להרכיב את המתנה המושלמת, זו שכוללת טראפלס, פאדג' או פרלינים עשירים לצד בקבוק יין איכותי עם ברכה אישית המוטבעת על גבי טבלאות השוקולד המשגעות. אם פרלינים נחשבים למתנה קלאסית ויוקרתית, תשומת הלב של ROY CHOCOLATE לפרטים הקטנים ביותר היא שהופכת אותם ליצירת אמנות של ממש, ולמתנה האידאלית לכל חג, אירוע או מטרה.
 

newsletter image
רוצים לקבל הטבות והנחות, ולדעת ראשונים על המבצעים שלנו?
הצטרפו למועדון הלקוחות שלנו והשארו מעודכנים
מאשר/ת לקבל מידע ועדכונים מאתר Roy Chocolate

youtube facebook Roy שוקולד.

רשת בוטיקי שוקולד ומתוקים. שוקולד פרימיום עם מגוון מארזי מתנה של פראלינים, טראפלס, פראלינים ממותגים, חטיפי שוקולד ייחודיים, מתנות ראש השנה, סלסלות שי לחג, מארזי שי לפסח. מארזים לעובדים, מתנות ללקוחות. |משרדי הנהלה וסניפי הרשת: 03-9393963 : דוא"ל: info@roychocolate.co.il | לקוחות עסקיים- שרון: 054-2800051

×
×
loading...